【北法20】超豪華海鮮盤 Le Bar à Huîtres Dorr Paris

一個人在巴黎街頭晃啊晃的,目光被街角這醒目的海鮮擺盤吸引,努力記下店家位置,回台灣前特地帶老爺來品嚐這巴黎餐飲世家所經營的名店。3N8A4514

忽然下雨的夜裡轉了地鐵循著印象來到了孚日廣場附近,看到了這透著科技藍光的海產攤。3N8A5085

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從用ipad點餐開始到店裡擺設等,都充份結合現代科技產品運用很有新鮮感,那噴煙的海鮮盤是動態畫面很威。

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Dorr家的兒子也是經營著。我全是衝著生蠔來的。

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櫥窗裡漂亮的銀器和醒酒器和餐具。PA156043PA156044

接待櫃枱好像一塊超大冰磚,特喜歡冰桶泛著藍光像冰山一樣,視覺冷度提升數倍。。

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廁所門上是液晶顯示螢幕、廁所裡也都是,好像進到高級太空艙的感覺。PA156039PA156032

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凸點黑、金雙色盤搭配銀杯貴氣逼人。3N8A50133N8A5004

麵包和鵝肝醬、起司都很好吃,想著不敢吃太多,但還是忍不住一口接一口…3N8A50193N8A5023

搭配海鮮的三種沾醬,但其實什麼都不沾就美味極了,我們到後來都吃海鮮的原味。3N8A50293N8A5034

噹噹…有沒有恐怖…這是雙人套餐! 拉遠看那雙層盤幾乎佔滿了整張圓桌,第一層的主角是龍蝦,第二層是超大螃蟹和、生蠔和各式貝類、蝦…好多種,最底層是3種沾醬,端上桌時就如ipad裡一樣白煙如水瀑雲霧,真的要說法國人很會啊。

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這堆小螺小貝到最後都放棄了…根本吃不下了…PA1560233N8A5042

各式貝、蛤和牡蠣都新鮮又好吃,而且尺寸都不小,等級應該都是好的規格。3N8A5054PA156017

生蠔又大又漂亮^^3N8A5045

好大的龍蝦,料理當然沒話說的讚。3N8A50643N8A5068

還有隻跟盤子一樣大的螃蟹,蟹肉蟹膏飽滿、吮指無窮啊。PA1560183N8A5075

二個人嗑掉這滿滿一桌…我也是醉了…3N8A5080

全程服務我們的阿伯,很不法國人總是笑咪咪地忙進忙出。

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Le Bar à Huîtres 在巴黎有四家分店,凱旋門、蒙那帕斯、聖日耳曼區和孚日廣場都有,來到巴黎好好吃頓大餐吧^^ (據說現在有生蠔吃到飽喔….要去巴黎、人在巴黎的快去吧)

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