【北法9】聖愛美濃 Saint Emilion

讓我們漫步在這1999年被列為世界遺產的葡萄莊園小鎮吧。

隆河右岸的聖愛美濃是波爾多最古老、最大的葡萄酒產區,微微起伏的山城地形是鎮中心所在。車道二邊築著石灰岩牆,波爾多建城所用的岩石就是由此地所貢獻。

Saint Emilion是位修士的名字,他在西元八世紀時來此山城鑿穴隱居避世,追隨他的人紛移居至此安身立命,所以此城就以他的名命之。

那些追隨的信眾修士們,在這裡沿著山勢鑿建了教堂 Monolithic Church,也因此Saint Emilion被列為世界遺產。

高近30公尺的教堂。

由高處俯看整個城鎮,白篷頂是我們午餐廣場,白篷對面的灰店面是我們試酒的商店。

我們循著起伏有坡度的石板路穿梭山城。

周日的午後非常愜意。

教堂底下,廣場旁的洞窟遺跡。

教堂內的迴廊。

文明是對文化的重視,回頭檢視每張相片,經過了十幾世紀,這教堂、這山城依然如故,沒有新添或任何改建破壞。

教堂內部。

午餐我們在廣場上這家 Amelia Canta(Tripadvisor裡 41家排名第34家)吃,這家果然對得起倒數第八的排名,除了地利之便以外,沒有一個可拿出來說嘴的…

倒是我們試飲的這家Le Celler de Saint Emilion 賣酒商店非常值得推薦。我本來以為就是一般的購物商店行程,但我們足足試飲了8支酒,每一支都介紹非常詳細,試飲的口感層次豐富,比上、下午酒莊的介紹都更精采,非常棒的行程。

滿意的可以快遞回國,台灣也名列其中喔!

陳列架上琳瑯滿目的酒。

這幾支是我們喝的,其中我們有喝到排名第二的酒喔。

介紹員會一一 詢問我們喝的感覺、喜歡與否,與前一支的比較,然後再告訴我們這支酒的品種、年份、酒莊和排名等,不疾不徐細細品嚐討論,很是過癮。

非常棒的介紹,和我們的導遊一樣都是自信又專業的人士。

短短二日的波爾多行程讓我們意猶未盡且驚喜連連,非常推薦大家到此一遊,我自己都想著一定要再來^^

Facebook Comments

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料