【台北】新都里懷石料理餐廳

 

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第一次來新都里,中山區不是我的地盤, 十月中剛好有個機緣就來品嚐台北有名的懷石料理。IMAG2102

餐廳在建國北路商業大樓的地下室,裝潢裝飾都是日式禪風。IMAG2106IMAG2109

懷石料理源自日本傳統茶道中的「茶懷石」,本來是指僧侶修行禪坐時在腹部放上暖石以防止飢餓感。隨著茶道興起成為日本高級料理的同義詞。IMAG2110

依序而上的一道道菜色,口感細膩而溫潤,的確名不虛傳。IMAG2111

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別看份量不多,幾道吃下來也是飽腹了。

餐後是譚敦慈女士的演講,我算是衝著她而來的,不多說大家應該都知道她是誰,有別於在電視上當來賓一問一答的被動式發言,主講的她全場走動國台語雙聲帶,簡潔扼要舉例生動,難怪她廣受病人和大眾的歡迎。她從關於飲食的網路謠言切入一一破除,有許多也是我曾聽聞而自身也仿效錯誤的,她敢提出來說的都是她們有實驗為證的,我覺得在資訊爆炸的時代,太多的不考證、轉發作功德都是導致錯誤資訊滿天飛的原因,她繼承她先生的志願,只要有機會就把正確的觀念講分享給更多人,很是令人感動。

會後她留下一本書做為有獎徵答,結果….這本書跟我回家了呢^^IMAG2125

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