【圍裙】夏日。涼麵


熱啊熱的天氣裡,什麼都吃不下。



男孩們好喜歡吃涼麵,央著媽媽買涼麵抵一頓餐,可是市面上的涼麵總令人不安心,自己來試試吧。

今天想做日式涼麵,超市裡買了蕎麥麵、配料和日式醬汁,醬汁據說也能以柴魚高湯、醬油和味霖調配,但今天一切就速成吧。

喚打球回來的孩子們去洗澡,把下好的麵條放進冰水裡冰鎮,薄煎蛋皮切絲,再把火腿、小黃瓜、胡蘿蔔和蟹肉切絲。

全部排盤,調好醬汁。

鏘~鏘~完成。

喔,對,還有很假會地撒上海苔絲。

好吃好吃,還要來杯自家鮮榨檸檬汁。


夏天,沁透的檸香消暑又開味啊。


我的食譜裡終於又多了一道可以呼嚨小孩的招牌

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