【摩洛哥3】Palais SoleÏman Marrakech餐廳

初抵Marrakech的第一頓晚餐,在這個舊皇宮改建而成的餐廳享用。


挑高的廳,昏黃燈光下富麗堂皇的,彷彿走入了真實的阿拉伯皇宮。

飯宴之中,傳統歌謠表演一段接著一段。

席間,無預期地,屋頂的天篷突然全開,就在全體賓客的驚呼中,滿天星斗也成了座上客。

回教不吃豬肉的,雞、羊是最常見的料理,並且會運用大量的香料。

這是北非料理Couscous,本來以為Couscous是小米,原來並不是,它是將粗的小麥粉加水搓成一粒粒,口感很軟很細,上面舖上大量多種蔬菜去燉煮,Couscous吸飽了菜汁和香氣。

這樣一餐所費不貲,頭一晚吃到道地的摩洛哥料理很興奮,沒想到後來餐餐都是這個樣啊…

地址:Dar Layadi Kaa Machraa, Marrakech, Marrakesh 40000


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