【東京9】築地市場

 縱橫400年日本最大的魚市場,就是百聞不如一見的築地市場。3N8A9859

其實我所走訪的僅僅是築地場外市場,真正的魚獲拍賣市場恐怕得要天未亮就來報到,但雖然沒有看到拍賣的場內市場,卻仍能看見運工霸氣又專業地駕著市場專用車輛橫行著。 3N8A9849

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前一腳才在幽靜的築地本願寺,過個馬路就是人聲鼎沸摩肩擦踵的熱鬧市場,小小鐵皮下的長屋簷賣著各種食品還有大排長龍的立食名店。3N8A98953N8A98923N8A99003N8A9901

我實在沒本事帶著孩子擠著去端碗麵來站著吃,更何況我只有一個肚子留著要吃海鮮丼,所以只敢買份玉子燒坐在馬路邊感受熱鬧氣氛。3N8A9873

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場外市場是許多橫、直向的通道組成,多的是新鮮可現吃的海鮮、也有乾貨和食器等店舖好逛。3N8A98723N8A9857

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當然更多的是各種餐廳食堂,我沒有刻意走訪什麼名店,就隨興挑了一家入內,基本上我認為這裡的食物沒什麼可挑的(都是新鮮上桌能差到哪兒去呢?)3N8A9890

給那位不中用沒食量的伴遊小弟點了生魚片壽司。3N8A9877

給自己來碗舖滿了各種海鮮的丼飯。海膽又多又甜,魚卵鮮而不腥,好好吃大大滿足啊!!3N8A9878

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江戶時魚市場本來在日本橋,因為關東大地震所以遷到築地,就這樣紮根也將近百年,但隨著愈蓬勃發展,市場相關週邊已不堪負荷,所以計劃搬遷至豐洲市場,但豐洲市場也有它本身待解決的問題,本來說好2016年11月要搬,一延再延最快說法是明年底。我覺得搬遷阻礙最大的應該是民族對築地市場的感情,不論是在地或遊客,彷彿有一種只有在築地才有的奔放生命力,那種不用刻意找尋、不用蓋章掛金字招牌,只要是築地販售的,就是最好的,那種世界第一的驕傲。

不論你去過或未去過築地市場,我都建議可以先讀讀這本築地市場四百年

2016 八月 日本東京全系列11篇快速連結
開學前和小六的小兒子,母子倆5天4夜長榮松山東京羽田自助旅行。

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2 thoughts on “【東京9】築地市場

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