【2016。夏】花蓮太魯閣晶英酒店(二)餐飲

因為知道在山裡不容易覓食,所以預訂飯店時,我直接選擇三天二夜含住宿、餐食和半日遊的套裝行程,就好好享受飯店提供的全套服務。P8142985

晶英有一中一西二間餐廳,西餐廳從中到晚分別在三個時段提供自助餐的服務,中餐廳則提供午餐和晚餐的合菜、套餐、單點選擇。

先介紹西式自助餐早、晚餐的部份,晶華在餐飲部份有一定的水準,品項也許不夠多但精緻和品質是穩定的。在這裡尤其要大大讚美負責甜點的主廚,我想幾乎沒人能抵抗那一櫃如精品般的甜點櫃的誘惑,好吃到女兒完攻每一盤,好吃到我要寫信大大讚美主廚功力非凡,不僅色香味俱全,還很貼心把每個份量都做小,滿足女仕們想搜集每個口味的慾望,能把飯後甜點發揮到光芒萬丈,為一餐的結束最個欲罷不能又回味無窮的完美收尾,能讓美少女眼前擺滿了甜點空盤滿意到眼角都笑彎了,是真功夫啊!breakfast

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每一種都吃光光喔^^

晶英中餐廳的表現更是讓我們驚艷,午餐輕食恰好有五種不同煲食套餐包括臘味煲、紅燒牛腩飯煲、八珍豆腐煲、粉絲大蝦煲和梅子雞砂鍋煲,我們就一人各來一份,食材料理的極好,牛肉軟嫩、明蝦鮮美、豆腐入味又清爽、每一份主食大的小的都愛極了,很久沒有吃到這麼好吃的煲料理啊。lunch

前菜的鮮蝦沙拉和飯後水果和甜點。lunch1

粉絲大蝦煲。P8142963

豆腐八珍煲。P8142964

紅燒牛腩飯。P8142966

梅子雞砂鍋煲。P8142972

臘味煲飯。P8142971

住宿的二個晚上我們選擇西式自助餐和中式合菜各一次,七菜一湯一水果的合菜份量也很足,又能享受優適的用餐氣氛。小菜、湯品、魯肉飯和水果甜點

魚香鮮帶子。IMAG4247

塔香三杯雞。IMAG4249

松阪豬。IMAG4251

生菜蝦鬆。IMAG4253

紫蘿鮮牛肉。IMAG4255

香菇炒天荀。IMAG4256

論用餐環境,當然中餐廳的質感氛圍勝出,尤其在尖峰時段,西餐廳還會出現客人在外排隊得稍候才能入場,早餐只開放西餐廳座位數過少,是我覺得需要晶英可以調整的地方。P8142987

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晶英還有推出訂野餐組合的服務喔。飯店會準備提籃和食物讓客可以帶著去布洛灣或附近山林間野餐,這真是個貼心服務,有機會也可試一試。

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