水藍色天空

一個人在巴黎街頭晃啊晃的，目光被街角這醒目的海鮮擺盤吸引，努力記下店家位置，回台灣前特地帶老爺來品嚐這巴黎餐飲世家所經營的名店。

忽然下雨的夜裡轉了地鐵循著印象來到了孚日廣場附近，看到了這透著科技藍光的海產攤。

從用ipad點餐開始到店裡擺設等，都充份結合現代科技產品運用很有新鮮感，那噴煙的海鮮盤是動態畫面很威。

Dorr家的兒子也是經營著。我全是衝著生蠔來的。

櫥窗裡漂亮的銀器和醒酒器和餐具。

接待櫃枱好像一塊超大冰磚，特喜歡冰桶泛著藍光像冰山一樣，視覺冷度提升數倍。。

廁所門上是液晶顯示螢幕、廁所裡也都是，好像進到高級太空艙的感覺。

凸點黑、金雙色盤搭配銀杯貴氣逼人。

麵包和鵝肝醬、起司都很好吃，想著不敢吃太多，但還是忍不住一口接一口…

搭配海鮮的三種沾醬，但其實什麼都不沾就美味極了，我們到後來都吃海鮮的原味。

噹噹…有沒有恐怖…這是雙人套餐! 拉遠看那雙層盤幾乎佔滿了整張圓桌，第一層的主角是龍蝦，第二層是超大螃蟹和、生蠔和各式貝類、蝦…好多種，最底層是3種沾醬，端上桌時就如ipad裡一樣白煙如水瀑雲霧，真的要說法國人很會啊。

這堆小螺小貝到最後都放棄了…根本吃不下了…

各式貝、蛤和牡蠣都新鮮又好吃，而且尺寸都不小，等級應該都是好的規格。

生蠔又大又漂亮^^

好大的龍蝦，料理當然沒話說的讚。

還有隻跟盤子一樣大的螃蟹，蟹肉蟹膏飽滿、吮指無窮啊。

二個人嗑掉這滿滿一桌…我也是醉了…

全程服務我們的阿伯，很不法國人總是笑咪咪地忙進忙出。

Le Bar à Huîtres 在巴黎有四家分店，凱旋門、蒙那帕斯、聖日耳曼區和孚日廣場都有，來到巴黎好好吃頓大餐吧^^ (據說現在有生蠔吃到飽喔….要去巴黎、人在巴黎的快去吧)