【北法6】吃在Bordeaux 波爾多~Restaurant L’entrecote

 在波爾多要吃什麼呢? 跟當地人一起排隊大啖牛排吧!



Restaurant L'entrecote是間在歌劇院旁的名店。這間店專賣牛排,而且也不能事先訂位。

晚餐時間是1915才開始,我們1900到時,已經排了長長人龍。排在我前面起碼有50人,還不包括隨後姍姍而來的併桌人馬(比如我前面的阿嬷阿公,我們幾乎是同時抵達,但我想年輕人我就禮讓二個老人家吧,沒想到後面陸陸續續來了快十個他們的兒孫們,當場真是傻眼,居然派阿公阿嬷當先發部隊來排隊@@)

準七點十五分開始放人客入場,店面雖然不大,但有四層樓面,我們也就順利在第一梯時間入場了。

全法國目前有五家店,1962年在Toulouse開第一家店。

服務生俐落而迅速地上了餐前麵包和水。

簡單的沙拉。

他們貼自家瓶標的紅酒。

點菜很簡單,因為整間店只賣一種牛排,你只要決定幾分熟就好。

端上桌的是一盤切好的牛排配上滿滿的薯條。其餘的部份和醬汁裝在加熱的盤中,待食用完第一盤後可以自行添加。

肉排的色澤很好看,醬汁口感也是一絕,薯條可以無限續量,牛排的份量就是桌上所有的總和。

這樣1人份(不含紅酒)的牛排餐20歐有找,門口滿滿排隊的看起來都像在地法國人來家庭聚餐。我們吃飽了走出餐廳時,外面排隊的人潮絲毫未減。有機會來時可以來試試,我覺得算是很特別的在地餐館體驗。(但在我心目中全世界都沒有辦法跟阿根廷宇宙無敵的牛排餐館比的啦!!!)

官網: http://www.entrecote.fr/

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