舒芙蕾,一個如此法國的名字,我以為是個專賣甜點的少女店,原來是運用烘培舒芙蕾的方法來做熱食餐點。
裡面的座位數不少,走道也很寬敞,這區是二人座,其實店家可以區隔出更多的座位,但他們選擇了能減少客人被互相干擾的作法。從這裡就知道這是日本人的念頭,法國人的店座位才擠的咧,我在巴黎街頭飲咖啡,刀叉一揮大概就會捅到隔壁老外的肩頭上….
每個桌都有個服務鈴,需要什麼不用猛揮手也不用大呼小叫,按個鈴,甜美的女僕裝扮服務生就會出現。
姐姐的舒芙蕾千層麵,更是引起驚呼連連,膨膨泡泡的奶蛋香味滿溢!
弟弟的舒芙蕾蛋包飯,揚棄一般以蛋包裹飯的作法,而是在蕃茄炒飯上放一個招牌的膨膨舒芙蕾。
Mee’s Cafe 是去年中由日本來台開的店,在國父紀念館對面麥當勞那條巷子裡。每回經過時看著那偌大的庭園都有一種在這寸土寸金的地段,用餐價格也會貴森森的感覺,但實際來則並不覺得,反而有一種享受專業餐飲的舒服。店裡的服務生穿著得正式的侍者服裝,點餐介紹和添水應對等都是有訓練的;料理的水準一致,口感都恰到好處。
下次要留肚子來吃甜點,進攻真正的舒芙蕾!
地址: 台北市大安區光復南路290巷1號
電話: 27511615
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