安平是台灣史上最早開發的港口，興盛時期外商雲集貿易洋行林立。
只是…都成雲煙了。
當年安平的五大洋行：英商的德記、怡記、和記，美商的唻記和德商的東興，如今東興由政府收回成立「安平外商貿易紀念館」並兼營餐飲事業。
德記則由奇美贊助弄了個…姑且稱之很可愛的「臺灣開拓史料蠟像館」。
很可愛是裡面幾間小房間裡擺放著仿先民生活的蠟像，我對蠟像類都沒什麼興趣，稱不上精緻常常都覺得是擺著結蛛網的看圖說故事。
倒是這白牆拱廊綠釉瓶的洋樓建築，為這安平港添了許多異國風情。
德記洋行戶外的部份有個安平樹屋很受大小朋友的喜愛。
很像吳哥窟的塔普倫寺，樹根穿繞屋牆而出。
這原是德記洋行的倉庫，推測樹齡均已逾百年。
規劃了木棧步道和階梯，讓遊人可以穿梭其中。
棧道一路延伸，像條龍橫踞水塘。
庭園區還有水車可以踩踏體驗。
另一個三級古蹟德商東興洋行就在附近。
紅磚建築展現另一種不同於德記白牆的風情。
不大的室內展示著昔日貿易往來的史料記錄。
古蹟的長廊和庭院則開發成餐飲事業。
做餐飲也沒有不好，我也是跑到法國人的皇宮裡去吃飯, 只是質感要顧到，不要負了三級古蹟的名聲。
小朋友，做人不要只會批評沒有建設，舉個例，同在台南的知事官邸餐飲事業部(此非官方名稱是我取的啦)就做得很好，有多好 ?下一篇就告訴你。
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