【食堂】穆記牛肉麵

每次到北醫商圈時,穆記門口總是排滿了人。
 


 想必是有高明處,才會人潮不斷。這是周末下午二點左右喔…還有人在排隊…

麵店的好處是翻桌率快,再等也不過是碗麵的時間。

來點小菜。

牛肉捲餅。

半筋半肉。穆記的筋軟,肉嫩,麵條又Q彈,的確好吃。只是紅燒的湯頭走清淡路線,我還是偏愛帶點微辣濃郁的口感。

麵條有寬有細可選。

清燉牛肉麵,牛肉舖滿了整碗。

穆記算是好吃的牛肉麵,附近還有林老先生的中藥牛肉麵,不過在牛肉麵這個專題裡,我們還是最愛東區巷子裡的清真牛肉麵,除了湯頭較符紅燒名外,捲餅也是優於穆記,其他配菜選擇也較豐富,名符其實的上館子啦。

台北市吳興街239號,台北醫學院旁。

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