【馬祖04】吃在馬祖~南竿

南竿人口佔馬祖七成,吃的選擇比起其它島就來得多了些。


 說多了些選擇,可不要想成一條通化夜市可以從頭吃到尾,大安區隨便一個里都比南竿人多,做餐飲的店也就集中在馬祖村、介壽市場這幾個地方。

我們抵達南竿時遇上了大雨,擔誤了些時間沒能去專賣早市的介壽市場吃鼎邊銼,飯店在地圖上幫我圈了幾家可以去覓食店,於是我們就在行程裡順勢去尋找。

馬祖村在馬祖英雄館前的一條街,有南竿西門町之稱,這條街上的大眾飲食店是我很推薦的,舉凡馬祖想吃該吃的他都有,老闆娘的手藝相當好,紅糟炒飯油香不膩粒粒分明超好吃,老酒麵線酒香麵滑,而且重點是每一種的份量都很足,連麵線的份量都會多到一個人吃不完! 最後我們還把炒飯打包回飯店。老闆阿伯耳朵有點重,說話都要用喊的,但他講話走路寫字的樣子都很可愛,我很喜歡他。

同在這條街上的還有這家超群繼光餅。繼光餅名取自明朝大將戚繼光,為了讓行軍更便利迅速填飽肚子,以這種中心有洞孔的鹹餅串成一串掛在軍人身上方便取食。現在的繼光餅加了很多變化,靠不同的夾饀變成西式三明治的吃法。充滿麵香芝麻香的餅深得孩子們的喜愛,肚子餓的時候來一份充飢,真的是快又方便呢。

牛角村: 依嬤的店

石頭古厝搭配著大面窗,是馬祖較少看到兼古並今的餐館,提供有別於其它傳統在地餐館的選擇。

依嬤的店有許多媒體報導,室內滿滿都是簽名,桌數其實並不多,很容易客滿。

店裡有刻意營造老店氛圍,電話機和一些裝飾物都有年代。

依嬤的店應該可以算是馬祖觀光示範店,佈置風格都有一致性,也很吸晴。

像這個以天燈為發想設計的菜單,就令人眼睛一亮。

人客入店先奉上一大壼好喝的冷茶。

邊喝茶邊看著菜單裡店家的介紹。

再攤開,散成一片開花的形狀。

三瓣…

瓣…

店裡的菜色很多,我們最後選擇點個人風味套餐,什麼名產都能吃到,份量又不會太多。

這份套餐300元。

由左而右、由上而下依序是: 紅糟魚、佛手、淡菜、時蔬、涼拌海菜和餛飩湯。

因為都是在地牛角村的現撈漁貨,有在地優勢,食材只要夠好,簡單料理就美味無敵。

南竿這三家店,都是我們吃過覺得不錯的,還有一家隱藏版在北海坑道的南竿遊客服務中心裡,就併在北海坑道的部份一起介紹。

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